如何遵守食品淨化工程的規則

 

  無菌室應堅持清洗，禁止堆積雜物，以防汙染。謹防全部滅菌器件和培養基汙染，已汙染者應停止運用。無菌室應定時用適合的消毒液滅菌清洗，以確保無菌室的潔淨度符合要求。需求帶入無菌室運用的儀器，器械，平皿等全部物品，均應包紮緊密，並應通過適合的辦法滅菌。作業人員進入無菌室前，有必要用番筧或消毒液洗手消毒，然後在緩衝間替換作業服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦洗雙手)，方可進入無菌室進行操作。

 

  無菌室運用前有必要翻開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鍾以上，而且一起翻開超淨台進行吹風。操作結束，應及時整理無菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鍾。供試品在查看前，應堅持外包裝完好，不得敞開，以防汙染。查看前，用70%的酒精棉球消毒外外表。凡帶有活菌的物品，須經消毒後，才能在水下衝刷，禁止汙染下水道。